Alors que la production mondiale de vin chute en 2023, le Var résiste et ouvre des opportunités stratégiques pour ses vignerons, notamment dans le contexte de la crise des stocks de rosés.
production de vin – CREDIT : varActu
En 2023, la production mondiale de vin a connu une chute significative, la plus importante depuis 1961. Cependant, le vignoble de Provence, notamment dans le Var, semble résister à cette tendance, offrant une lueur d’espoir dans un contexte global difficile.
Une production mondiale en recul
Selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), la production mondiale de vin est en baisse de 7% par rapport à 2022, s’établissant à 244,1 millions d’hectolitres. Cette diminution s’explique en grande partie par des conditions climatiques extrêmes : gel, sécheresse et maladies parasitaires comme le mildiou. Des pays majeurs producteurs de vin tels que l’Espagne, le Chili, l’Australie et l’Italie ont été durement touchés.
La France en tête de la production mondiale
Malgré ces difficultés, la France est redevenue le premier fournisseur mondial avec une production de 45,8 millions d’hectolitres, légèrement au-dessus de sa moyenne quinquennale. Ce résultat est toutefois contrasté en raison de disparités régionales.
Le Var tire son épingle du jeu
Dans ce contexte de crise, le vignoble de Provence se distingue par sa résilience. Bien que la région ait connu une légère baisse de production, elle s’inscrit comme une exception positive. Cette sous-production pourrait même s’avérer bénéfique en rééquilibrant la crise des stocks, notamment pour les rosés très prisés de la région.
Opportunités stratégiques pour la Provence
La baisse de production dans d’autres régions viticoles ouvre des perspectives pour les vignerons de Provence. Les vignerons indépendants de Paca Corse envisagent de saisir cette opportunité pour renforcer leur présence à l’export. Cela représente une chance pour les petits domaines souhaitant se lancer sur le marché international.
En dépit des défis climatiques et économiques, le vignoble de Provence, et en particulier celui du Var, montre une capacité remarquable à résister à la tendance mondiale de baisse de la production de vin. Cette résilience ouvre des opportunités stratégiques importantes pour la région sur le marché international du vin.
