Varois seuls pour Noël : un repas festif facile à préparer avec une verrine au saumon, un filet de dinde et un fondant au chocolat.
Bûche roulée au chocolat – CREDIT : Pixabay
Passer Noël en solo ne signifie pas renoncer à un repas festif. Pour tous les Varois qui se retrouvent seuls pour les fêtes, voici une idée simple, réconfortante et délicieuse pour marquer l’occasion. Ce menu est conçu pour être facile à préparer, sans pour autant sacrifier la magie de Noël.
Une entrée légère et élégante : verrine saumon-avocat
Commencez votre repas avec une verrine fraîche et colorée. Alternez des couches de dés d’avocat assaisonnés au citron vert, de fromage frais légèrement poivré et de saumon fumé. Ajoutez une touche de ciboulette ou d’aneth pour la décoration. Rapide à préparer, cette entrée apporte une note raffinée et festive.
Un plat principal savoureux : filet de dinde en sauce champignons
Pour le plat, optez pour un filet de dinde tendre accompagné d’une sauce crémeuse aux champignons. Faites revenir des champignons dans un peu de beurre avec de l’ail et de l’échalote, puis ajoutez de la crème fraîche pour obtenir une sauce onctueuse. Servez avec une purée maison ou des pommes de terre sautées pour un côté réconfortant.
Un dessert gourmand et rapide : fondant au chocolat individuel
Rien de tel qu’un dessert au chocolat pour conclure un repas de fête. Préparez un fondant individuel en mélangeant du chocolat fondu avec du beurre, du sucre, un œuf et un peu de farine. Enfournez quelques minutes pour obtenir un cœur coulant irrésistible. Servez avec une boule de glace vanille ou une pointe de crème fouettée.
Ambiance de Noël à la maison
Pour accompagner ce repas, créez une ambiance chaleureuse avec quelques bougies, une playlist de Noël en fond sonore, et pourquoi pas un petit cadeau à vous offrir pour marquer le coup. Ce moment en tête-à-tête avec vous-même peut devenir une parenthèse apaisante et joyeuse.
