La ville de Sanary-sur-Mer s’anime pour célébrer son riche patrimoine oléicole lors de la Fête de l’huile nouvelle. Le Jardin des Oliviers accueillera ce festival culturel et gastronomique les 18 et 19 novembre 2023, promettant un weekend plein de découvertes et de saveurs.
Sanary-sur-Mer huile nouvelle – CREDIT : Ville de Sanary-sur-Mer
Immersion dans le monde de l’olive
Ce weekend spécial offre aux visiteurs une plongée unique dans la culture de l’olive. Au programme, des démonstrations de fabrication d’huile d’olive dans un moulin traditionnel, captivant adultes et enfants. Ces démonstrations illustrent les méthodes ancestrales d’extraction de l’huile d’olive, un savoir-faire précieux.
Dégustations et ateliers
Les festivités incluent également des ateliers de dégustation d’huile d’olive animés par une consultante oléologue. Les participants découvriront les saveurs exceptionnelles de l’or liquide méditerranéen. Pour ravir les papilles, des dégustations de fougasses à l’ancienne et de la roustide provençale seront proposées.
Jeux-concours et balades commentées
Des jeux-concours originaux, comme le lancer de scourtins et un concours de jet de noyau d’olive, ajouteront une touche ludique à l’événement. Les balades commentées dans l’oliveraie par Hélène Lasserre, directrice du pôle Conservation et Recherche de France Olive, permettront de découvrir ce patrimoine vivant.
Exposition “L’olivier de mon village”
Une exposition spéciale, “L’olivier de mon village“, invite à une immersion captivante au cœur des oliveraies varoises. Cette exposition retrace l’importance de l’olivier dans le paysage et la culture provençale, soulignant son rôle dans la gastronomie et la préservation du patrimoine culturel.
Le Jardin des Oliviers, un écrin de tradition
Le Jardin des Oliviers, créé par la Municipalité, joue un rôle central dans la conservation des traditions agricoles de Provence. Ce lieu unique abrite un musée avec un moulin à huile traditionnel, une noria, des restanques et une oliveraie riche de plus de 500 oliviers de cent variétés différentes.
Navette pour la facilité d’accès
Pour faciliter l’accès à la Fête de l’huile nouvelle, une navette gratuite fera des allers-retours toutes les demi-heures de 9h à 18h, entre l’Ecole Jean-Michel Cousteau (centre-ville) et le Jardin des Oliviers.
