De plus en plus de Varois délaissent les grandes surfaces alimentaires au profit des marchés et des circuits courts, une tendance qui transforme les habitudes locales.

Carrefour Grand Var

Carrefour Grand Var – CREDIT : Var Actu

Dans le Var comme ailleurs, les grandes surfaces alimentaires perdent de leur attrait. Les habitudes de consommation évoluent, et de plus en plus de Varois tournent le dos aux hypermarchés au profit de solutions alternatives, plus locales et responsables.

Un recul confirmé par les chiffres

D’après les données de Circana, les ventes en grandes surfaces ont diminué de 0,7 % en 2024, poursuivant une tendance amorcée il y a plusieurs années. Entre 2019 et 2024, leur part de marché dans les dépenses alimentaires a reculé de 3,2 points, pour atteindre seulement 54,3 %.

Ce déclin est observable partout en France, mais il se reflète aussi dans le Var, où les hypermarchés autrefois incontournables peinent à fidéliser leurs clients.

Les témoignages de consommateurs varois

Dans le département, de nombreux habitants ont modifié leurs habitudes. C’est le cas de Marie, 38 ans, habitante de La Garde, qui admet fréquenter beaucoup moins Carrefour Grand Var qu’auparavant :

« Avant, je faisais mes grosses courses à Carrefour Grand Var chaque semaine. Maintenant, c’est devenu rare. Je vais davantage sur les marchés locaux ou j’achète directement chez les producteurs. J’ai l’impression de mieux consommer et de faire attention à mon budget. »

Comme Marie, de nombreux consommateurs privilégient aujourd’hui des circuits courts, où ils trouvent des produits locaux et souvent de meilleure qualité, tout en soutenant l’économie varoise.

Des alternatives plébiscitées

Les marchés, les magasins bio et les épiceries locales se multiplient dans le département et rencontrent un succès croissant. Les commandes en ligne, parfois directement auprès des producteurs, séduisent également ceux qui recherchent à la fois praticité et traçabilité des produits.

« Sur les marchés, je sais d’où viennent mes produits. Ils sont souvent locaux, et je retrouve une convivialité que je ne trouve pas dans les grandes surfaces, » ajoute Marie, mettant en avant le plaisir d’un retour à une consommation plus humaine et authentique.

Une économie locale en plein essor

Cette transformation des habitudes de consommation offre une opportunité pour les producteurs et commerçants locaux. Dans tout le Var, de nombreuses initiatives favorisent le lien direct entre les agriculteurs et les consommateurs, permettant ainsi de renforcer l’économie de proximité tout en répondant à des attentes croissantes en matière de qualité et de durabilité.